Galletas de chocolate con sellos

Hola amigos, hoy os traigo unas ricas galletas de chocolate. Las hice el fin de semana pasado, pues tenía ganas de estrenar unos sellos de galletas. Así que me puse a buscar recetas que pudiera hacer con ellos, y di con una receta que me gustó mucho. La saque del blog con las zarpas en la masa. Este es el resultado de como quedaron.

Ahora vamos con la receta.

INGREDIENTES:

.-200 gr de mantequilla con sal a temperatura ambiente
.-150 gr de azúcar
.-1 huevo L
.-300 gr harina
.-50 gr de cacao en polvo sin azúcar.

ELABORACIÓN:

En un bol batimos la mantequilla junto con el azúcar.
A continuación, añadimos el huevo. Por último, la harina y el cacao.

Entre dos láminas de papel de hornear estiramos la masa un groso de unos  5 mm.
Refrigeramos mínimo durante 1 hora.

Estampamos y cortamos las galletas a nuestro gusto.
Horneamos a 180 º, durante 10- 12 minutos, dependiendo del tamaño de nuestras
galletas.

Déjalas reposar en la bandeja 10 minutos, ya que están muy blanditas, y pasado ese
tiempo pásalas a una rejilla.

A parte, hice con la misma masa, unas con el cortador de Mickey Mouse.

Y una vez frías a disfrutar!!!.