Pastel o tarta de Oreos

Muy buenas noches corazones, hoy comparto con vosotros una  receta muy fácil
de hacer y que está para chuparse los dedos.
Y es que lleva un ingrediente que me vuelve loca, las galletas oreo.

Es una tarta ideal para tener preparada con tiempo cuando esperas invitados.
También se puede preparar con chocolate blanco.
La receta es sacada del libro de Sandra Mangas " Las recetas de la Felicidad".

Pues si os parece bien, vamos con los ingredientes:

Ingredientes para 12 personas:

Para la base:
- 300 gr de Oreo
- 100 gr de mantequilla fundida

Para la crema:

- 200 ml de nata para montar ( 35 % MG)
- 200 gr de chocolate negro troceado
- 50 gr de mantequilla

Para decorar:

- 4 o 5 galletas oreo partidas
- 1 puñado  de chip de chocolate

Elaboración:

- Comenzamos preparando la base. Para ello, trituramos las galletas (relleno incluido)
  en el robot de cocina. Para hacerlo manualmente, metemos las galletas en una bolsa
  y las golpeamos con un rodillo hasta convertirlas en polvo de galleta.

- Mezclamos las galletas con la mantequilla fundida y vamos presionando la mezcla en
  la base y los laterales de un molde desmontable ( yo use uno de silicona redondo
  rizado).

- Metemos en el congelador mientras preparamos la crema de relleno.

- Ponemos la nata en un cazo y llevamos a ebullición. Cuando hierva, retiramos del
  fuego y agregamos el chocolate troceado y la mantequilla.

- Esperamos unos minutos y removemos hasta obtener una crema brillante y homogénea.

- Vertemos sobre la base que habíamos reservado en el  congelador y decoramos  con
  trozos de galleta Oreo y chip de chocolate.

- Llevamos al frigorífico un par de horas antes de consumir.

- Desmoldamos con cuidado y servimos.

Pues os animo hacerla, espero os guste.

Buenas noches!!