Bizcocho fácil de manzana

Muy buenas noches corazones!!

Esta semana no esta siendo muy buena para mí, y es por ello que he estado desconectada
un poco del blog y las redes sociales. Os pido disculpas, pero bueno espero que poco a
poco me vaya encontrando mejor.
Os doy también las gracias, por vuestros comentarios en las redes sociales, interesando
por mí y dando ánimos, sois geniales.

Bueno, esta noche voy hacer el esfuerzo de publicaros una receta muy sencilla, se trata
de un bizcocho fácil de manzana.
Pues la receta es sacada del blog " Sweet & Home".

Ingredientes:

- 90 gr de mantequilla
- 150 gr de azúcar
- 1 huevo L
- 225 gr de harina
- 2 cucharaditas de levadura Royal
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de nuez moscada
- 110 ml de leche
- 2/ 3 manzanas (dependiendo del tamaño)
- Azúcar glas para espolvorear

Elaboración:

- En un bol grande batimos la mantequilla, el azúcar y el huevo grande durante un par
 de minutos.

- En un bol pequeño mezclamos la harina, levadura, la sal y la nuez moscada.

- Añadimos los ingredientes secos y la leche, alternándolos y sin revolver demasiado;
 sólo hasta que los ingredientes se mezclen.

- Pelamos las manzanas en gajos anchos.

- Vertemos la mezcla en un molde, previamente engrasado y nivelamos con la espátula.

- Colocamos los gajos de la manzana, presionando hacia abajo y formando la forma que
 queramos.

- Horneamos (precalentado el horno a 180 º C) durante 35- 40 minutos.

  Molde que use uno desmontable de 26 cm.

El resultado es un rico bizcocho  de manzana, que viene genial para meriendas,
desayunos o sobremesas.

Espero os guste!!

Buenas noches y dulces sueños.