Banana Bread (Bizcocho de plátano)

Buenas noches, hoy os traigo un delicioso bizcocho de plátano, o banana bread. Es uno de los bizcochos más famosos de Estados Unidos.

La receta la vi en el blog de Jarita´s Cookies, pero creo es de Alma Obregón (Objetivo Cupcakes perfecto).

Aprovechando que tenía unos platanos maduros por gastar, me decidí hacerla, pero con una pequeña diferencia, no le añadí ni las nueces, ni las gotas de chocolate, ya que en ese momento no tenía en casa, aún así esta buenísimo.

Para la próxima le hago con todos los ingredientes, seguro queda espectacular.

Os animo hacerle, pues es un bizcocho muy fácil de hacer y con ingredientes muy económicos y que solemos tener en casa.

Pues vamos con la receta:

BANANA BREAD

Ingredientes:

-100 ml de aceite de girasol

-2 huevos

-3 plátanos  grandes bastante maduros

-75 gr de azúcar moreno

-75 gr de azúcar blanco

-225 gr harina

-1 cucharadita de levadura

-1/2 cucharadita de bicarbonato

-1 cucharadita de canela

-100 gr de nueces

-Gotas de chocolate (opcional)

Elaboración:

.- Precalentar el horno 180º y engrasar el molde.

.- En un bol tamizar la harina,levadura,canela y bicarbonato. Después añadir las dos
 clases de azúcar y reservar.

.- En otro bol batir los huevos con el aceite e incorporar los plátanos machacados
.Incorporar esta mezcla a la harina y mezclar todo con una espátula.

.-Añadir las nueces y las gotas de chocolate.

.-Hornear unos 40 minutos o hasta que al pincharlo con una brocheta ésta salga limpia.

Espero que os guste!!.

Besitos.